这两年有个好玩的说法叫“云南第十九怪，拖着行李逛菜场”。这个菜场说的就是昆明大观纂新农贸市场。这座始建于1997年、占地约20亩的老市场，已从单纯的“民生菜篮”升级为“文旅顶流”，并成功入选“2025美食旅游标杆案例”，成为很多人落地春城的第一站。现在就让我们来看看，这个美食旅游新标杆，应该怎么吃怎么玩。

陈欣波 摄

　　吃什么？篆新烟火老味道

　　逛篆新千万别吃饱了才来，否则看着来自云南16个州（市）的地道风味，只能干瞪眼。

　　豆花米线：辣辣小吃的招牌款，嫩滑豆花配秘制肉酱、花生碎，酸辣鲜香，是昆明人的早餐标配。

　　卤味与熟食：卤鸡、花椒鸡、粉蒸肉、八宝饭、夹沙肉，这些滇味老熟食，热气腾腾摆满台面。

陈欣波 摄

　　傣味与小食：柠檬手撕鸡、木姜子鸡脚、舂鸡脚酸辣开胃；现烤乳扇淋玫瑰酱，奶香焦香交织；还有米糕刚出锅时的软糯清甜，都在侵袭着你的味蕾。

　　时令山野：7月正值菌子季，二楼野生菌专区整齐码着牛肝菌、鸡枞等山珍，在摊主的吆喝声里透出山野清气。

　　酱油拿铁：来自普洱的精品咖啡“幸也”开进了市场，特调的拓东酱油拿铁、荆芥冷萃、烤乳扇拿铁，让老字号酱油和咖啡撞了个满怀。

　　玩什么？菜摊中间的集章路线

　　五华区大观街道还联合相关文旅专家、高校团队和科技平台等推出了4条主题游览线路，并在“尼人乐游”小程序上线，精心制作了一个特色数字化体验，让游客跟着地图就能实现吃、喝、玩、乐一站式体验。

　　寻味深度研学线：一条由农大团队设计研学线路，带大家边认菌子、边学地理。

　　篆新优品集线（两条）：打卡人气老店，纯吃货路线。

　　初心好铺线：走访党员、退役军人诚信商户。

　　市场里还引入了文创、轻食等年轻化业态，联动云南农业大学设立研学服务站。玩法日趋丰富，对游客的吸引力也日趋增强。

　　实用贴：逛吃避坑指南

　　时间：营业时间约6：00—19：00。最佳逛街时段为8：30—11：00，此时，食材最全、熟食全开，若中午过后再来，不少小吃就卖空，便会错过一些特色美味。

　　交通：地铁3号线潘家湾站C口出，步行约5分钟，或地铁5号线严家地站A口出，步行约10分钟；公交车坐到新闻路站或篆塘（大观路）站。不建议自驾，周边路窄没有专用停车位。带行李的游客可用市场提供的免费寄存柜轻装上阵。

　　计价：昆明菜场报价多为公斤制，结账前问清楚，市场里有公平秤可核验。

　　预算参考：人均40—50元就能吃遍特色小吃，大部分明码标价。

　　温馨提示：市场日均客流约4.5万人次，节假日最高突破10万人次。建议错峰前往，慢慢逛、慢慢吃。

　　资料：央广网、云南网、“昆明文旅”微信公众号、“昆明五华发布”微信公众号、新华社

　　编辑：孔丽华