原标题：旅居大理｜邂逅沙溪：马帮的故事在耳边，柴米的香气在窗沿

黄墙黛瓦，青石古道。溪河相错，桥山相映……在大理白族自治州剑川县西南部的群山之间，坐落着沙溪镇。这里山水环绕，四季如春，满溢着岁月静好的安宁与祥和。

沙溪传统村落 张晓龙 摄

有人说，这里的日子，是马帮驮来的。沙溪古镇被誉为“茶马古道上唯一幸存的古集市”，寺登街的石板路、玉津桥的马蹄印、兴教寺的古壁画，均是千年马帮历史的见证。

黑潓江 张寿春 摄

在如诗如画的风景中和茶马古道的褶皱里，越来越多的人选择来到沙溪。在这里，他们不做游客，只做古镇里慢慢生长的“本地人”；不是奔赴远方，而是让远方住进烟火日常。

“不止于古镇烟火，是三餐四季的自在”

马帮 沙溪镇宣传办供图

初入沙溪，最先映入眼帘的是青石古道。漫步其上，仿佛能听到哒哒的马蹄声，看到马帮驮着货物匆匆赶路的身影。脚下的青石板路，承载着千年的历史，连接着过去与现在。

早在2500多年前，沙溪就是滇西地区青铜冶炼的中心之一，经过这里的古道已经延伸到了产“贝币”的印度洋、南海一带。到了唐宋时期，沙溪成为滇藏茶马古道的必经之地和古道上的重要驿站。古镇内至今保留着大量明清建筑和漫长古街、小巷，这些元素让沙溪风貌独具特色。2002年，沙溪寺登街被列入世界纪念建筑遗产名录；2007年，沙溪镇被命名为中国历史文化名镇……

喜宝赏饭花园餐厅一角

沙溪的基因里不仅有历史的古朴与厚重，还融进了现代人文的浪漫与烟火中。承载着这份基因，沙溪以乡村旅居为重点，探索“古镇保护+旅居经济+联农带农”的融合发展模式，打造沙溪“共享+”“出租+”“筑巢+”“体验+”4种主客共享的旅居业态，让游客在共享沙溪的自然景观、人文关怀中，从过客变租客，从租客到筑巢在沙溪。

喜宝赏饭花园餐厅味道

顺着青石板路向前，便到了“喜宝赏饭”花园餐厅。走进餐厅，绿色的植被覆盖了整个庭院，流水潺潺、鸟语花香。餐厅内的装饰简洁而精致，每一个角落都透露出独特的云南风情，偶尔飘过的饭菜香气挑动着人的味蕾。

这个花园餐厅的负责人燕子是四川泸州人，12年前，她到云南旅游，因偶然的机遇来到沙溪。“我喜欢这里的蓝天、花草和人文历史。”燕子说，沙溪在当时治愈了她，来到这里就不想离开，后来她把孩子也带到沙溪生活。

柿意餐厅一角

这12年里，燕子在沙溪开民宿，2023年把民宿改成餐厅，让到沙溪的人多了一抹味蕾的新体验。

“云南的食材、食物一直润物无声地缓解着所谓的乡愁，它和脚下的这块土地有着同样的治愈力，所以到了今天可以说，我的家在沙溪。”不工作的时候，燕子喜欢待在自己的院子里，看看书、给花草浇浇水，享受着在沙溪三餐四季的自在。

“把日子过成舌尖上的诗”

像燕子一样到沙溪旅居的人还有很多。据了解，目前，在沙溪长期旅居的有207人，主要来自北京、上海、广东、湖南等23个省市，其中兼营民宿97家、餐饮23家、旅居自住87家，年内10天以上短期旅居客达3万余人次。

阿巅在沙溪

湖南长沙人阿巅便是其中的一位。他在沙溪经营着柿意餐厅，餐厅所在的华龙村位于沙溪坝子东南侧，村庄坐落在华丛山山麓，可以俯瞰沙溪全景。依托独特的地理优势，推窗即享田园风光的华龙村汇聚了大批精品民宿和特色餐饮店，也吸引了无数游客。

“我在沙溪的好多村子都住过，还是这里最适合我。”阿巅介绍，2020年来到沙溪后在这里的各个地方游玩了近3年，2023年底开始做餐饮。他租下华龙村内的农具房改成餐厅，还将收来的老木柜、旧马鞍变成装饰，院中的三棵老柿树化身天然路标。

柿意餐厅味道

“餐厅是按照我们的喜好亲手打造的，它的名字就是由此而来。”指着餐厅院内的老柿树，阿巅说道。顺着阿巅手指的方向，近处老柿树下迷迭香、紫苏向上生长，远处稻浪翻滚、向日葵迎风招展。

阿巅之前从事户外探险工作，主要做定制旅行，担任领队到世界各地到处游玩。走过太多地方，最终留在沙溪，是因为宜人的气候、深厚的人文和他自身愿意一直待下去的独特体验。

茶马古巷 张晓龙 摄

“沙溪的应季食材包含了自然本味。”谈及餐厅，阿巅说，沙溪的山肴野蔌让热爱极简烹饪的他获得了前所未有的满足，“按自己喜欢的方式生活，现在我内心快乐，沙溪的氛围让人放松。”