在云南
咖啡是八大高原特色农业支柱产业之一
种植面积和产量占全国98%
全球100吨咖啡就有1吨以上产自云南
文林街咖啡
在昆明
据云南省咖啡行业协会统计
目前有超过1000家咖啡店
仅翠湖旁聚集的咖啡馆就有40多家
这些各具特色的咖啡店里
总会有几款
融入云南风味的特调咖啡
春日迟迟
一起来一场Coffee Walk吧
于一杯咖啡中体会云南的美好生活
翠湖咖啡 刘莹 摄
地平线是一家云南本土特色咖啡馆
“版纳姑娘”“篆新农市”等创意特调都是店里的畅销产品
都说昆明的咖啡文化最早是围绕翠湖开始的
这一杯名为“翠湖夏天”的特调描绘的是夏日微风拂面的湖边
安静、凉爽、香甜
每个人可以拥有暂停烦恼
什么也不用想的放松时刻
“篆新农市” 刘曦靓 摄
图源：网友“白露咖咖”
而这一杯“红哆哩”汇聚了4种红色的果实
蔓越莓、樱桃、杨梅、云南红酒日晒浓缩
期待着大家对云南咖啡多一些了解
图源：网友“白露咖咖”
位于文化巷的光萃咖啡
玫瑰酒酿拿铁沁人心脾
午后窗边一刻十分惬意
刘莹 摄
刘莹 摄
刘莹 摄
烈烈庆祝是一家主打咖啡、面包的小店
他们用创意萃取、发挥普洱孟连咖啡豆的特殊香气
将阿佤山风味带向全国各地
图源：烈烈庆祝咖啡
图源：烈烈庆祝咖啡
“甜酸角番茄”是河谷的热烈
“滇西南酸木瓜”有着南方的清新
“玫瑰爱美丽”藏有红河玫瑰的倩影
图源：烈烈庆祝咖啡
图源：烈烈庆祝咖啡
或者来一杯缅桂花香白咖啡
属于云南人的缅桂记忆便在舌尖跳跃
刘莹 摄
观见树下的店铺设计颇有美感
代表着昆明诸多独立咖啡店个性化的一面
刘莹 摄
他们在咖啡研发上也做到了极致
普洱爱伲庄园咖啡豆与斑斓、榴莲、米凉虾珠联璧合
让每一个平常的日子活色生香
图源：观见·树下咖啡
在西双版纳1800米山巅生长的紫叶卡杜拉
经过精心的浅烘、热冲
恣意释放着柠檬花、车厘子的芬芳
这便是云南咖啡豆独一无二的花果香
刘莹 摄
端起一杯云南咖啡
远山树林的气息蔓延整个味蕾
咖啡豆与本土特色食材的碰撞
让具有云南地域风情的特调飘香全国
云南咖啡豆借助在地文化
创造出多元搭配
融入城市人情味
滇中风物唤起咖啡新韵
于一杯咖啡中看见云南
部分内容整理自：新华社
策划：吴珺
编辑：刘曦靓 实习编辑 刘莹
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