原标题：广别“妖茶”：深山里的一缕灵韵

清晨的微风，翻过勐海县勐混镇绿意盎然的层层山峦，在广别老寨的云雾里停下脚步，拂过一株株扎根百年的古茶树，便酿出了普洱茶灵动缥缈的滋味——广别“妖茶”。

秋冬两季早晚，云雾总是将广别老寨的山野裹得温润潮湿。这里的每一寸土壤、每一丝清风、每一缕阳光，都在为肆意生长的茶树注入独有的灵气，也让“妖茶”之名，有了由来。

世人称其为“妖”，从不是虚妄的名头，而是入口那一刻，便深陷其中的万般变幻。广别“妖茶”不似其他普洱茶那般锋芒毕露，反倒带着几分温婉、几分神秘。

取一撮干茶入盏，条索紧结肥壮，墨绿间泛着点点白毫，带着未经雕琢的山野质朴。沸水高冲，刹那间，茶香便在杯中升腾开来。那香是极有层次的，初闻是清新的山野花香，清冽干净，带着晨雾的微凉；再嗅，是温润的蜜香缓缓漫开，醇厚绵长，不飘不浮。待茶汤微凉，杯底又凝着淡淡的木质香，沉稳内敛，余韵悠悠。“妖茶”不张扬，却丝丝缕缕钻入品者心脾，让人不自觉放下世俗所有，心静如水，意念沉醉。

待茶汤斟入杯中，是温润的蜜黄色，澄澈透亮，如深山里的一汪清泉，映着山间的光影。轻啜一口，茶汤柔滑如丝，顺着舌尖缓缓滑落，没有凌厉的苦涩，只有清甜率先铺满味蕾，是冰糖般的清润，是花蜜般的甘醇，细腻而饱满。起初的甜，清浅却不寡淡，而后慢慢在口腔中化开，两颊生津，回甘徐徐蔓延，从舌尖到喉底，皆是清爽与甘甜，层层递进，久久不散……

广别“妖茶”初品是柔，再品是醇，细品是无穷无尽的回甘与特有的韵致，像极了深山里不谙世事的精灵，自带一股脱俗的气韵，这便是广别茶的“妖”之所在。广别“妖茶”茶气内敛却绵长，顺着茶汤入喉，暖意缓缓游走于周身，不疾不徐，让人身心舒展，却又头脑清明。几泡过后，滋味依旧醇厚，不显丝毫水味，依旧是清甜绕喉，山野茶气不减，尽显百年古树的厚重与底气。

“妖茶”叶底舒展，肥嫩柔软，黄绿鲜亮，满是鲜活的生命力。在勐混镇贺开茶山与布朗山乡交界的青山间，广别“妖茶”静静生长，它以独有的滋味，书写着属于自己的独有茶韵。它的“妖”，是灵动，是变幻，是温柔，是内敛，是深山藏不住的灵秀，是岁月沉下来的醇香。

何为“妖茶”？在布朗山茶普遍刚猛浓烈、苦感鲜明的底色里，广别“妖茶”是出圈的异类，它口感少些凌厉苦涩，主打冰糖甜、蔗糖蜜韵，柔润顺滑如易武茶，饱满厚重似班章茶。它变幻万千，一杯茶里兰香、花蜜香、森林木质香层层切换，每一口滋味都微妙流转。它入口即甜，三泡之后回甘泉涌、生津迅猛，茶气内敛绵长，喉韵清凉悠远。

捧一杯“妖茶”，静坐于山间吊脚楼晒台，看云雾缭绕，听鸟鸣风声，双手捧杯，端于面前，闭目闻香，随后轻饮，入口是茶的清甜甘润，入心是山野赋予的宁静安然。

这便是广别“妖茶”，来自贺开茶山的山野灵韵，一口入魂，余生难忘。（汪体祥）