春意渐浓，又到了云南人吃春菜的季节。2月29日，记者在篆新农贸市场看到，市场内的金雀花、棠梨花、香椿、蒲公英、车前草、蕨菜等春花野菜应有尽有，尽管价格略高，但仍挡不住消费者争相尝鲜的热情。

　　目前，市场上金雀花价格为200元/公斤，苦刺花价格为30元/公斤，棠梨花价格为28元/公斤，海菜花价格为50元/公斤，香椿价格为130元/公斤，野生荠菜价格为20元/公斤，蒲公英价格为15元/公斤，车前草价格为20元/公斤，绿肥尖价格为20元/公斤，蕨菜价格为10元/公斤。

　　“香椿一天能卖出5公斤左右，金雀花一天能卖出3公斤左右。”摊主孟先生说。刘女士当天购买了棠梨花、车前草和蒲公英。“棠梨花可以凉拌也可以清炒；车前草有清肺化痰、明目等功效，虽然味道有点苦，可以跟鸡蛋一起做出一份清淡养生的菜品；蒲公英煎蛋或者煮汤也是一道鲜美的菜品……”说起这些春菜的烹饪方式，刘女士滔滔不绝。（李赛）