又甜又香的青包谷不用煮，在地里扳下撕开就“啃”，满嘴香甜，满心喜悦，牛奶味！草莓味！还有春天的味道！

　　昨天，昆明市东川区铜都镇块河包谷地里，上演了人“啃”包谷的精彩画面，一群昆明人亲口品尝了“牛奶”包谷的“野味”，亲身体验了原始生活的“趣味”！

　　“我虽然长在农村，但从来没有听说包谷可以扳下掰开就生吃，今天亲口品尝，使我万分意外。”来自昆明的美食家鲁泽说。

　　“城市里长大的孩子只知道牛奶味、草莓味，从来没品尝过生‘啃’包谷的味道。五一节我一定要把孩子带到东川铜都来，让他们尝尝‘啃’包谷的原始野味。”来自昆明的文化人张燕说。

　　普通的青包谷是不能生吃的，只有煮熟才能吃。铜都街道块河大沙坝里今年种出了特殊包谷，这种包谷品种来自台湾，俗称“牛奶包谷”，像水果一样，扳下就生吃。

　　据种植人张伟介绍，“牛奶包谷”美味可口，营养价值高，是孩子、老人最佳营养品。今年，他种植了150亩，按照每亩4200株计算，每株1个包谷棒子，可产“牛奶包谷”棒子60余万个。来地里“啃”包谷的客人人均“啃”2个，人均限量带走10个，150亩“牛奶包谷”只能让几万人品尝到，加之部分包谷远销外地，估计过了五一节就“啃”光了。

　　为了推广“牛奶包谷”，让更多人尝到美味，铜都街道五一节将在块河包谷地里开展采摘活动，让更多昆明人走出城市，回归自然，享受春天的“味道”。目前，“牛奶包谷”批发价7元每公斤，采摘价10元每公斤。

　　据悉，“牛奶包谷”种植稀少，需要特殊的光照、水质、地力条件；必须露天种植，人工除草、杀虫，不使用农药、化肥。铜都街道是全省为数极少的“牛奶包谷”种植地之一，昆明、曲靖市场里买不到。

　　云南网记者 姜定才 摄影报道