美食
您当前的位置:云南网 >> 文旅频道 >> 美食 >> 正文
鲮鱼滑清蒸鸡
发布时间:2019年12月12日 15:39:58  来源: 广州日报
分享至:

  原标题:鲮鱼滑清蒸鸡

  庄臣食单

  清蒸鸡做法简单但难以出彩,其中除了鸡的品质和调味的方法之外,蒸炉是经常被忽略的,火力足够能令口感更佳。

  材料:光鸡半只,鲮鱼滑、腊肉、盐、糖、米酒、生粉、麻油、花生油、芫荽梗各适量。

  做法:光鸡洗净后斩件,吸干水分后以盐、糖、米酒、生粉、花生油拌匀,腌制10分钟备用;鲮鱼滑加入腊肉,做成球状后与鸡大火蒸10分钟至熟透,撒芫荽梗,淋少许麻油即成。

  推荐:美食家庄臣

责任编辑:郭建丽
新媒体
订阅《春城手机报综合版》,发送CCZH到10658000(5元/月)
订阅《春城手机报》:娱乐版发送CCYL到10658000 (3元/月)
关注云南网微信
关注云南日报微信
新闻爆料热线:0871-64160447 64156165 投稿邮箱:ynwbjzx@163.com
云南网简介 |  服务合作 |  广告报价 |  联系方式 |  中央厨房 |  网站声明
滇ICP备08000875 互联网新闻信息服务许可证编号:53120170002 信息网络传播视听节目许可证号:2511600
互联网出版许可证:新出网证(滇)字 04号
广播电视节目制作经营许可证号:(云)字第00093号
电信增值业务经营许可证编号:滇B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64166935;举报邮箱: jubao@yunnan.cn