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炸花椒叶
发布时间:2019年09月05日 11:16:19  来源: 云南网-春城晚报
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  原标题:炸花椒叶

  在佐料中,花椒大家都不陌生,但云南人除了吃花椒外,还把花椒叶也充分利用起来。

  花椒叶是花椒树上的嫩叶,能温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒、祛寒湿、保护肠胃。花椒叶味道独特,吃起来有花椒的香味却没有麻味,尤其裹上糊用油炸着吃,特别促进食欲。

  制作油炸花椒叶最需要注意的是花椒叶和面粉的比例,面粉过多或太少都会影响花椒叶的口感。(文图据新华社)

责任编辑:郭建丽
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