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乙古香牛万象城店亮相
2012-08-01 09:19:55   来源:云南网
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原汁原味烹饪牛汤锅

一个小小的四合院里起步,迅速成为人气极旺的火锅店。近日,位于环城东路的乙古香牛牛汤锅万象城店开业,成为益龙万象城商圈一家火爆的旺店,这已经是乙古香牛牛火锅在北教场店、嘉年华店后的第三家连锁店了。

精心选材成就美味火锅

沸腾的汤底,一片片牛肉与牛肚随着汤的沸腾浮了起来,牛肚和牛肉片与汤底的香甜融合在一起,肉质鲜美,既保留了牛肉的韧性又去除了牛肉的腥味。闲聊之中老板介绍,乙古香牛牛汤锅以云南的原生态黄牛肉火锅和双椒牛肉干锅为主流产品,牛肉都是以云南禄劝山区和滇东北山区5年以上的老品种黄牛肉为主,以原汁原味的全牛慢火烹饪手法制作,保证了美食的原生态与安全并重的原则。

针对食客们不同的口味,乙古香黄牛火锅分原味清汤和双椒麻辣两种口味,特别是双椒麻辣口味的锅底,是第一次把较少的汤汁、大量新鲜的尖椒和红皮厚椒,加上最新上市的新鲜花椒与花椒叶,运用在牛肉火锅上,香辣麻鲜、爽口开胃,对于缺少胃口的朋友来说,这绝对是一道开胃的菜。同时,万象城店还推出了牛肉酥肉、牛肉饺子、牛干巴、干锅虾、干锅牛蛙、干锅螃蟹等新产品,让食客有更多的选择。

人性设计温馨如家

进到店里,虽然食客众多却并没有太大的嘈杂声,从店家那得知,屋内空间大且高,并不会像普通火锅店那般嘈杂,给你一种家的感觉,在这样的一种气氛下与家人朋友共进晚餐,实在温馨。

原来,万象城店除了一大桌子人围坐欢聚之外,还设计了好友小聚的卡座区,闲暇之时,邀约三两同学密友,坐在属于自己的卡座区内,不必在大圆桌上为公事频繁举杯,只需慢慢享受黄牛汤锅的美味,这份乐趣,又怎能舍得错过。(记者 罗霞 实习生 李光耀)(春城晚报)

责任编辑: 李潇骞
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